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Wiederentdeckung einer alten Kulturpflanze. Der Geschmack ist würzig-süßlich. Die weißfleischige Rübe kann je nach Bodenverhältnissen und Aussaatzeitpunkt bis zu 30 cm lang werden. Ansprüche wie Möhren.
Sehr aromatisches und vitaminreiches Wintergemüse.
Inhalt für ca. 8 - 10 lfm.
Aussaat von April bis Mai
Anbauberater-Tip
Pastinaken brauchen ebenso wie Möhren einen tiefgründigen Boden, ohne Steine und Verdichtungen. Ausgesät wird in Reihen im Abstand 30 - 40 cm. Nach der Keimung sollte in der Reihe auf einen Abstand von etwa 10 cm vereinzelt werden. Während der Keimphase den Boden gleichmäßig feucht halten. Die Ernte erfolgt nach dem ersten Frost im Herbst.
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